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水果罐头的加工技术
作者:1 发布日期:2019-07-10 08:20 关注次数: 二维码分享
       水果罐头生产厂家告诉我们,现在很多的人们都喜欢水果罐头他的味道鲜美,营养价值高,那么在对它进行加工生产的时候,您又了解它的加工技术吗?下面就让我们一起来详细的了解一下吧!
 
       首先是原料的加工制作,在装罐前须经过预处理,包恬选果、分级、洗涤、切分、去皮去核和热烫消毒等步骤。然后装罐,装罐操作速度要快,并保持环境卫生。在注入糖液时,不要将糖液沾在罐口上,保证质量。然后预封排气,即排除罐顶部空隙间的空气,大批量生产时用水浴加热排气箱进行,小批量生产的用热水排气即可。在排气后必须立即封罐,进行杀菌。杀菌时,将封罐后的罐头立即放入加温容器杀菌,然后取出冷却即为罐头成品。
 
 
以上就是水果罐头的加工技术知识介绍,相信您应该有所了解了,我们罐头生产厂家具有多种口味的产品,人们可以根据自己的喜爱程度进行选择,在此,我们期待您的光临。
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