您好,欢迎访问临沂沂蒙食品有限公司网站!
联系我们
咨询热线
15192971111
全国售后热线:
15192971111
地址:山东省临沂市平邑县地方镇
当前位置:水果罐头 > 新闻资讯 > 行业新闻 >
怎样对水果罐头做无菌检验
作者:1 发布日期:2020-06-10 08:35 关注次数: 二维码分享
      水果罐头产品是我们在生活中非常常见的一种食物,而我们在使用水果罐头时候为了保证它的健康安全还应该做好它的无菌实验,那么应该怎么操作呢。
水果罐头
      常见的是膨胀试验,新鲜水果罐头在361度环境下放置7天,水果和蔬菜水果罐头在20~25度环境下放置7天,观察水果罐头盖上和底有无膨胀现象。另外,在密闭试验中,将检查对象的水果罐头放在86℃的水浴中,使水果罐头下沉到水面5cm以下,观察5分钟,发现有小气泡持续上升的人,空气泄漏。测试玻璃水果罐头时,首先将其浸入温水中,然后在上述温度下将其放入水中,以免突然爆裂。
 
      最后无菌检查是指检查的水果罐头必须冷到室温,膨胀试验中听到胖的水果罐头放入冰箱冷却,罐头在无菌检查前必须进行密闭试验,结果更正确。
此文关键字: