水果罐头添加防腐剂吗
其实食品中填加适量的防腐剂是允许的，但是正常情况下，水果罐头是不用填加防腐剂的，这是因为基本上都是罐装后密封再做后杀菌消毒的，这样一来完成杀菌消毒后就处在密封状态，内部是无菌状态。防腐剂是天然或人工合成的化学品，可以延缓微生物的生长或由化学变化引起的腐败。在水果罐的生产过程中，它是加工、罐装、排气、密封、加热杀菌、消毒、冷却等工艺，达到了灭菌和封闭防腐的目的，因此不需要添加防腐剂。
所以我们在购买的时候就可以安心的选择了，但是打开的产品最好在一定的时间内食用完，这是因为开封的产品就会有细菌的滋生时间长了就会腐坏等。
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